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健康食用油生产技术

    以天然植物油为原料,采用酶法制备一种新型健康食用油——甘二酯油,该技术避免了化学法的不良影响,并通过对工艺的改进提高酶的使用寿命,降低了生产成本,且工艺清洁,适应产业化生产的需要。产品甘二酯油含量高,富含不饱和脂肪酸,具有防止肥胖和降低血脂的功能,质量达到国际先进水平,已申请国家发明专利。
甘二酯油样品
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